La cucina siciliana è un incredibile combinazione di sapori, frutto delle innovazioni portate dalle tante culture che si sono succedute sull'isola, ognuna apportando contributo che è andato ad arricchire le precedenti, senza mai annullarle.

Il tutto arricchito da materie prime di eccezionale qualità, frutto di un'agricoltura favorita dal clima e dalla incredibile varietà di terreni e scenari naturali. La cucina siciliana, conosciuta in tutto il mondo per alcune specialità, è sempre più un'attrazione turistica. Prendere parte ad una lezione di cucina vuol dire tuffarsi nella storia oltre che nei sapori dell'isola.